新会陈皮苦好还是不苦好_广东柑邑陈皮有限公司

新会陈皮苦好还是不苦好

发布时间：2023-08-28

我们都知道新会陈皮是最好的陈皮，新会陈皮在广东一带本身就是陈皮的发源地，还能够独树一帜成为最好的陈皮一定是有和其他陈皮不一样的点存在的，很多研究都曾经表明过，新会陈皮是目前为止有益物质含量最高，药用价值最好的陈皮，所以新会陈皮是当之无愧的第一。

但是一些人也只是听说过新会陈皮的名号，还没有尝试过或者是买过新会陈皮，所以在这些人的心里，对于新会陈皮的预想可能只比一般陈皮高上一些，事实上究竟新会陈皮什么味道是苦是甜他们都是不知道的。

真正的陈皮应该是苦中带甜。目前陈皮市场存在良莠不齐的现象，出现了一些“工艺皮”、“拼凑皮”、“湿仓皮”等劣质陈皮，以次充好。除了一些明显的落地皮，还有相当多的落地皮其实从外观上很难区分。

有不结果的茎不是一个奇妙的把戏。毕竟高度成熟和老化可能会使果梗脱落，但价格也因此相差数倍。探究陈皮茶汤苦味的原因，还得从源头说起，先确认是否用了正宗的新会陈皮。

如果是外地皮，原料不是茶枝柑，生长环境缺乏“三水相遇咸淡”的营养。陈皮本身所含活性物质的种类和含量远不如新会陈皮，挥发油香气微弱。很容易有“淡而苦”的味道。

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