新会陈皮搭配花茶，胡乱组cp可不行！

发布时间：2023-02-10

新会陈皮和百味，有人喜欢将其入膳，有人喜欢将其入茶，还有人喜欢搭配各种花做成陈皮花茶。各花自有各花香，搭配新会陈皮独特的香味，从气味来说，确实就能让人沉迷其中，但你知道，新会陈皮与各种花茶结合也是有禁忌的吗？

玫瑰，为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾；甘、微苦，温，归肝、脾经；行气解郁，和血，止痛，可用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。

新会陈皮，温、辛、苦，归脾、肺经；理气健脾，调中，燥湿，化痰。

作用：新会陈皮玫瑰养生茶具有和胃疏肝、促消化、补血养气的作用。新会陈皮含有柠檬苦素、挥发油和多种维生素，玫瑰也具有少量挥发油，主利肺脾，两者结合可以帮助肠道的蠕动，可以促进肠道的消化和吸收。新会陈皮玫瑰花茶长期饮用会有养血补气的作用，主要取玫瑰花补血养气之功效。

禁忌：从两物性味来说，功效并不相冲，但阴虚火旺者、胃酸分泌过多者不宜饮用。生冷的食物、黏腻的食物、含碳酸钙、硫酸亚铁的食物不要一起食用，否则容易生痰，会影响玫瑰花陈皮泡水的调理效果。其次，玫瑰花陈皮泡水含有丰富的黄酮类物质，不宜与碳酸钙、硫酸亚铁同服，否则容易生成络合物，不利于药物吸收。

食用方法：泡水。取适量玫瑰花、新会陈皮放入茶壶中，加入适量开水，泡5-10秒钟后倒出洗茶。杯中重新倒开水，泡15分钟左右即可饮用。

洛神花又称玫瑰茄，为锦葵科一年生草本植物；酸，凉，归肾经；具备敛肺止咳，降血压，解酒的功效；主治肺虚咳嗽，高血压，醉酒。

新会陈皮，温、辛、苦，归脾、肺经；理气健脾，调中，燥湿，化痰。

作用：新会陈皮洛神花茶具有健脾顺肠、泻火除烦、清热利湿，去油减肥，美容养颜的作用。洛神花富含维生素C，新会陈皮更具有多种维生素和挥发油，两者搭配冲饮，可摄入多种氨基酸、蛋白质等对人体有益的物质，加快新陈代谢，排毒利尿。夏季饮用新会陈皮洛神花茶，更可以开胃解腻助消化。

禁忌：洛神花性凉，新会陈皮性温，两者有一定相抵之效，但是宫寒者以及处于失血状态、体质较弱、脾胃虚寒等患者不宜饮用。

食用方法：将适量洛神花与新会陈皮放入壶中，加入清水并煮开，可适当加入冰糖。

菊花，为菊科菊属植物菊的干燥头状花朵；味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经；疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒；主治目赤昏花、肝阳眩晕、疮痈肿毒、风热感冒。

新会陈皮，温、辛、苦，归脾、肺经；理气健脾，调中，燥湿，化痰。

作用：新会陈皮菊花茶健脾利湿，温中行气，清肝明目，清泻肝火，两者配合饮用对肝火上亢或者是体内痰湿过重引起的病症有一定的治疗作用，也可以清肠胃，下气消食，对慢性浅表性胃炎有一定疗效。

禁忌：孕妇、过敏体质者、寒性体质者、伤寒感冒者等不适合饮用。新会陈皮菊花茶含有寒性物质，生理期女性、怀孕期女性以及哺乳期女性饮用可能会导致不适。

食用方法：菊花3克（禁用野菊花，可能带有毒性），新会陈皮6克。把新会陈皮洗净后切丝，与菊花一同放入杯中，加入沸水，加盖冲泡，可按口味添加红糖或者冰糖。

茉莉花，为木犀科植物茉莉的花朵；辛、微甘，温，归脾、胃、肝经；理气，开郁，辟秽，和中；主治下痢腹痛，结膜炎，疮毒。

新会陈皮，温、辛、苦，归脾、肺经；理气健脾，调中，燥湿，化痰。

作用：新会陈皮茉莉花茶可宁心静气、健脾开胃、利咽清嗓。茉莉花本身具有多种挥发油，有芳香气味，新会陈皮的挥发油也多，两者搭配可以润湿咽喉，化解痰感。同时，新会陈皮茉莉花茶性质比较温和，适合绝大部分人饮用，长期饮用对人体能起到比较好的保养效果。

禁忌：失眠患者不建议喝陈皮茉莉花茶，若冲泡过浓，有可能会使神经兴奋，不利于入睡。

食用方法：将新会陈皮、茉莉花清洗干净放入茶杯，加入开水，根据个人口味考虑是否加糖，可闷泡几分钟。

明朝顾元庆（1564－1639年）《茶谱》的“茶诸法”中记载：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶”，《本草纲目》也说过茉莉花可以熏茶。作为以“和”为主的新会陈皮，可以与一种或者多种花茶结合，只要把握好各种花本身的性味与份量以及是否适合自身。现在生活中花茶也很常见，比如某二酸菜鱼所提供的——“陈皮洛神花茶”。

官方上传配料表中，这款花茶所用的是经过精细加工的陈皮，而有网友称之前的配料表为橘皮，到底是不是真陈皮就不得而知了。不过糖分与添加剂较多是真的，也并非真正的新会陈皮，只能说胜在酸甜的口感，达不到养味两全的效果。生活中注重养生效果的朋友们，更建议用新会陈皮搭配花茶，适当加入冰糖或者代糖，自制营养又美味的花茶哦~

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